東莞市翔輝膳食管理服務有限公司為您免費提供東莞飯堂承包,東莞食堂承包,深圳飯堂承包等相關信息發布和資訊展示,敬請關注!
東莞市翔輝膳食管理服務有限公司
  • 全國客戶服務熱線:
    0769-83396777
    1392-5825-969
  • 聯系我們
    東莞市翔輝膳食管理服務有限公司
    手機號碼:1392-5825-969
    電 話:0769-83396777
    傳 真:0769-83505333
    郵箱:[email protected]
    網址:www.hxcng.tw
    地址:
    東莞市常平鎮下墟工業區天鵝湖路九號

    食堂承包公司教你如何辨別不同部位豬肉

    發表時間:2019/1/15 14:49:00  來源:http://www.hxcng.tw/news42961.html

    食堂承包公司教你如何辨別不同部位豬肉

    哈嘍大家好,剛開始采購食材的朋友一定有這樣的感受,就是站在肉鋪前,面對白花花的各種豬肉,一臉懵逼,不知道要選哪塊肉,還要故作鎮定看中一塊最順眼的讓老板拿去稱,為了避免這種尷尬,食堂承包公司教您怎么辨別豬身上的不同部位的肉,大家來吧,一起開始了解豬!

    1、梅花肉

    又稱肩胛肉,因為肉質中間夾雜白色筋條和少許脂肪,形式梅花圖案,故得此名,是豬身上公認口感最好的一塊肉,每只豬身上只有5-6斤,如果你不想花那么多錢買牛排吃,可以選擇買一塊梅花肉,梅花肉肉質鮮美,油花豐富,肉質也相當嫩香,常煮不老,口感接近牛排。

    2、里脊肉

    又稱扁擔肉,豬的里脊肉相當于牛的肋里肌及沙朗部位,是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。里脊肉切、剁、炒、炸都可以,肉中無筋,是豬肉中最嫩的肉,可切片。也是肉鋪上搶手貨之一,去晚了就會被賣完!

    3、臀尖肉

    臀尖肉位于臀部的上面,肉質鮮嫩,可用作代替里脊肉來用。臀尖肉又分前臀尖和后臀尖肉,前臀尖是緊挨豬前腿,向上一點兒的部位,肉質會稍嫩,后臀尖,也就是屁股后腿向上一點的部位,肉會稍硬,纖維稍粗。

    以上內容由食堂承包公司提供,希望對大家能有所幫助。


    相關圖集
    千炮捕鱼飞碟鱼 11运夺金走势图 网络彩票输了可以报警吗 河北时时开奖 500万彩票一分快3 福建十一选五计划一定牛 彩民彩票app在哪里下载 后三杀号方法如下 买极速时时技巧 球探体育比分app mg电子游戏赌博 福建时时有什么技巧 幸运飞艇是官方的彩票吗 时时彩极速走势图 四川时时真的吗 通比牛牛下载 广东省南粤风采36选7走势图